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24.03.2017 - 12:54 Uhr

Brauerei kreiert neues Editionsbier

Warburg (tab). Die Warburger Brauerei Kohlschein bringt mit dem >Weissen Bock< ein neues Editionsbier auf den Markt. Bei der zweiten limitierten Auflage eines Bockbieres handelt es sich um einen weißen Weizenbock mit Fruchtaromen, die durch die besondere Hopfung zum Tragen kommen. Ausgesuchte neue Hopfensorten sind zum Einsatz gekommen. Sie bilden Aromen, die nach Waldbeeren und süßen Früchten schmecken.

Für die Herstellung wurden außerdem helle Gersten- und Weizenmalze verwendet. Die helle, cremeweiße Farbe rührt vom Eiweiß her. Der >Weisse Bock< hat einen Alkoholgehalt von 6,8 Prozent. 40 000 Flaschen werden produziert. Das sind umgerechnet 2 000 Kisten Bier. Die Auslieferung beginnt an diesem Montag, 27. März. Ab Mitte nächster Woche steht der >Weisse Bock< in den Regalen.


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Fotos: Hubert Rösel

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